Voici la recette du concours ENSAAMA. Faites appel à un parrain : le Groupe FG Design. Mettez en compétition huit étudiants, filles et garçons de 3e année. Proposez un projet d’étude portant notamment sur trois expertises : le marketing, le design et l’export, le tout devant faire la promotion d’un produit alimentaire typiquement français. Et vous avez les ingrédients du concours !
Pour accompagner les élèves dans leur projet d’études, l’ENSAAMA a fait appel cette année au Groupe FG Design. François Guarino, Président du Groupe et quelques salariés ont guidé, conseillé les élèves dans leur étude de cas notamment sur les aspects design, mais également sur l’approche du marché chinois. Chaque élève a choisi un produit alimentaire français pouvant potentiellement être exporté en Chine. Une fois le produit trouvé, l’élève a imaginé son univers de marque (la marque, le logo et le packaging) et l’aménagement d’espace du point de vente (la boutique).
Par exemple, le gagnant le Verger Normand a imaginé son logo comme un signe chinois qui représentait également un pommier stylisé en référence au Calvados, produit qu’il avait choisi de promouvoir. Au cœur de sa boutique, on retrouve une métaphore de la goutte de Calvados qui coule de l’alambic en cuivre pendant la distillation. Damien Bordes, 1er prix du Concours a réalisé un travail très abouti. De l’univers de marque à la conception de l’espace de vente, il a présenté un dossier complet et documenté, un projet prêt à être mis en œuvre ! Vous pourrez le découvrir prochainement à Hong Kong.
Les projets gagnants :
– 1er prix : Verger Normand (Calvados) = Damien BORDES
– 2ème prix : Potager Français (Chips de légume) = Edwin LANNI
– 3ème prix ex-aequo : André Darbois ( Vin de paille) = Maryline GUEZO
– 3ème prix ex-aequo : Francois Desserey ( Coquelicot de Nemours ) = Audrey LEBLANC